Shtoni pak ngjyrë në purenë e patateve duke shtuar brokoli në përzierje. Jo vetëm kaq! Në këtë mënyrë ju do të pasuroni në vlera dhe shije pjatën e thjeshtë të puresë së patateve, e cila do të kthehet shpejt në të preferuarën tuaj.
Përbërësit
- 1 kg patate të vogla të prera në copa
- 285 gr brokoli (të copëtuara)
- 65 gr djathë kaçkavall i grirë
- 120 ml qumësht pa yndyrë, i ngrohur
- Kripë dhe piper për shije
Përgatitja
Pasi të lani dhe të qëroni patatet vendosnini ato në zierje me avull për 10 minuta.
Vendosni brokolin sipër, mbulojeni dhe ziejini në avull derisa patatet dhe brokoli të zbuten, 6 deri në 8 minuta më shumë.
Transferoni brokolin në një tas të madh dhe përpunojeni në mënyrë që të fillojë të zbutet. Shtoni më pas patatet, djathin, qumështin, kripën dhe piperin dhe vazhdoni t’i grini sa të arrini konsistencën e dëshiruar. Shërbejeni menjëherë.
