- Serviret për (persona):4 Persona
- Koha e pregatitjes:30 min
- Koha e gatimit:35 min
- Vështirësia:E lehtë
Buke me patate dhe rozmarine,recete shumë e thjeshtë dhe e shijshme.
Përbërësit
- 250g patate
- 7gr maja e thate
- 8 luge vaj ulliri, dhe pak per sperkatje
- 1 luge kripe
- 500g miell
- Rozmarine sipas deshires.
Udhëzimet
- Zieni patatet ne uje te vluar për 15 minuta, pastaj kullojini dhe lerini te ftohen plotësisht.
- Nderkohe, vendosni uje te zieje. Ne nje tas te madh bashkojme 175ml uje te valuar dhe 100 ml uje te ftohte. Shtojme majanë, 1 luge kripe dhe 2 luge vaj ulliri. Perziejini mire dhe shtoni miellin.
- Punojeni mire brumin ne nje siperfaqe te pluhurosur me miell per 15 min, deri sa te jete i bute dhe elastik. E leme te pushoje per nje ore, te mbuluar me pecete te lagur, deri sa te dyfishoje masen e tij.
- Pergatisni taven e pjekjes, te lyer me vaj ulliri. Ngrohni furren ne 200°C. Vendosni brumin me kujdes ne tave. Prisni patatet ne formë rrumbullake dhe i vendosim mbi brume ne intervale te rregullta. Shtojme edhe rozmarinen.
- E mbulojme serish buken dhe e leme te pushoje per 45 min. E lyejme me pak vaj ulliri dhe sperkasim pe pak kripe te trashe sipas deshires. E pjekim ne furre te nxehte per 30 – 35 min. Pas pjekjes e lyejme serish me vaj ulliri dhe e sherbejme te ngrohte.
- Ju bëftë mirë!
