Një recetë e lehtë për të gjitha amvisat e reja në kuzhinë. Provojeni!
Përbërësit
- 1 pulë e freskët
- 1 qepë
- 2 lugë gjelle vaj
- 250 gr oriz
- 500 ml lëng pule
- 100 gr arra të thërmuara
- 30 gr rrush i thatë
- kripë dhe piper i zi.
Udhëzimet
- Pulën ziejeni në ujë të bollshëm me kripë.
- Qepën skuqeni në vaj derisa të zbutet.
- Pastaj, te qepë shtoni orizin e skuqini të gjitha bashkë për 3-4 minuta në temperaturë të ulët
- Orizin e skuqur zbrazeni në një tavë furre, shtojani lëngun e pulës. Tavën vendoseni në furrën e parangrohur në 200 gradë derisa të shterojë i gjithë lëngu. (afro 25 minuta)
- Më pas, orizin largojeni nga furra, shtoni rrushin e arrat,me këtë masë mbusheni pulën e zier.
- Rregullojeni me kripë e piper.
- Pulën e mbushur vendoseni në furrën e nxehtë dhe vazhdojeni pjekjen edhe për 10-15 minuta të tjera ose derisa të marrë një ngjyrë të kuqërremtë.
- Ju bëftë mir.
